我业务数据库表的数据量是百万级的，下面是我的数据库表结构：

想要实现对于业务数据库表的统计数据实现对统计数据的修改，下面是填报表表样：

要求：
1. 纵向的省份和地市的分组显示顺序要根据字典表中的顺序显示

2. 物品中不仅只是西红柿和黄瓜，还包括白菜等其他类别，其他类别的物种虽然不在填报表中显示，但合计值需要将所有的物种都进行统计的结果。